Le cacao de Côte d'Ivoire - une matière première précieuse pour les agriculteurs et l'industrie cacaoyère

La Côte d'Ivoire est le plus grand producteur mondial de fèves de cacao, sa production représentant plus de 40 % de la production cacaoyère mondiale. Cette culture occupe donc non seulement une place majeure dans l'économie ivoirienne, mais constitue aussi une matière première importante pour l'industrie transformatrice du cacao et du chocolat à travers le monde.

La plupart des exploitations cacaoyères de Côte d'Ivoire ont moins de 3 hectares. Les planteurs de cacaoyers se trouvent confrontés à diverses contraintes, notamment à une infrastructure médiocre, à la faiblesse des organisations du secteur, à une faible productivité, aux infestations de nuisibles et de maladies dans leurs cultures, à des problèmes de qualité dus à des méthodes de transformation non appropriées des fèves, ainsi qu'à la déficience des capacités et de l'organisation au plan de la commercialisation.

En outre, une densité démographique croissante, le déboisement et des pratiques culturales intensives dans les zones de production cacaoyère sont dangereuses pour l'environnement et pourraient même avoir un impact négatif sur le climat, en réduisant notamment la durée de la saison des pluies et en diminuant la pluviométrie. Il en résulte une baisse des rendements et de la production de cacao et, partant, une diminution des revenus des cacaoculteurs.

Trouver des solutions durables à ces défis auxquels doivent faire face les exploitants cacaoyers et le pays dans son ensemble requiert une approche globale et équilibrée. Cette approche prometteuse est sans nul doute le projet PPDC – Projet de production durable de cacao certifié.